| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 艾草 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 防癌艾草蛋热量/卡路里136千卡 | |||

1、准备洗净的艾草

2、鸡蛋同样要洗净

3、所有材料放入锅中烹煮十五至二十分钟,蛋熟了之后可以敲破,更加入味。稍浸泡一会儿,就可以享用美味的抗癌艾草蛋啦~
艾草的热量19千卡(每100克);具有抗过敏、理气血、散寒除湿等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、明虾、辣椒搭配;与糖精、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进食欲、助阳等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消炎、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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