肉末芹菜丝儿的热量和减肥功效

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、提神、清热解毒等功效；可与豆腐、菜花、牛肉搭配；与蛤蜊、黄豆、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效；可与蕨菜、莲藕、卷心菜搭配；与首乌、牛里脊、明虾相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、健胃消食、促进血液循环等功效；可与花菜、白菜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、降血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、调味等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；