| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 啤梨 | 克 | 231千卡 | 66千卡 | ||
| 红葡萄酒 | 克 | 91千卡 | 74千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 法式红酒烩啤梨热量/卡路里553千卡 | |||

1、冰糖,肉桂,八角放入锅中

2、倒入红葡萄酒

3、煮开锅直到冰糖溶化

4、放入去皮的啤梨

5、小火煮10-15分钟

6、煮好之后浸泡冷藏6-10个小时味道更佳,颜色更漂亮

7、成品图

8、成品图

9、成品图
啤梨的热量66千卡(每100克);具有帮助消化、增强心肌活力、润肺凉心等功效;可与冰糖、蜂蜜、无花果搭配;与大花蟹、大闸蟹、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
红葡萄酒的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、和胃润肺、祛脂降压等功效;可与石榴、梨、银耳搭配;
肉桂的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利关节、镇静镇痛、抗菌等功效;可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、除腥、调中理气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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