| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 自制剁辣椒热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于烤面包44分钟消耗的热量150 | |||||
1、小米辣椒买回来洗干净
2、去尾 晾干
3、切碎、切记切辣椒一定要带手套 不然会狠辣手。
4、大蒜去皮剁碎
5、盐炒干水分 稍微有点黄就可以了 盐炒的目的是为了辣椒可以存放的时间久一些。
6、辣椒 大蒜末 盐 拌均匀
7、装馆 密封 最后用玻璃瓶 可以存放的时间久一些。
8、装好放上一个星期就可以开吃啦。可以不用放冰箱 吃的时候开封了 可以放冰箱冷藏 超级开胃 下饭
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与龙须菜、五花肉、火腿搭配；与芒果、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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