| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 674千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 奶香脆皮蛋糕热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡,相当于打拳击158分钟消耗的热量720 | |||||
1、首先预热烤箱175度，将8寸空模具放进烤箱，下面的步骤很快，将盆放到称上，打入一个鸡蛋，称归零
2、倒入75g植物油，称归零，再加入200g牛奶（或者140g水加60g奶粉），加入75g糖，5g盐
3、将这些材料搅拌均匀
4、筛入面粉250g，泡打粉3g，用刮刀拌匀，无干粉即可，不要过度拌
5、戴手套，将模具从烤箱中取出，将面糊倒进模具，放进烤箱，中层，25分钟
6、烤好后倒扣脱模，模具非常干净哈，因为热模具遇到冷面糊会提前分离哦
7、脆皮，内部松软，粗口感，不是细腻的，我觉得有些甜了，下次少放糖，不过味道还是棒棒哒
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、解盐卤毒、和中益肺等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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