| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 6千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 139千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 高颜值水晶果冻杯热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡,相当于拳击113分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备所需食材
2、取适量花瓣放入淡盐水中浸泡以起到杀菌消毒的作用
3、清洗过的花瓣放在厨房用纸上吸干水份备用
4、吉利丁片放入冷水中浸泡备用
5、水加入所有白糖放入锅中烧开
6、待水晾凉至手温时加入泡软的吉利丁搅拌至完全融化（吉利丁要挤去多余的水份）
7、把融化好的果冻液倒入模具中耐心等待几分钟，期间要注意观察果冻液的状态
8、待果冻液快要凝固的时候放入之前准备好的花瓣和水果装饰并用牙签调整花瓣的位置，然后入冰箱冷藏30分钟左右
9、100g淡奶油加入10g白糖打发
10、打发至如图状态有清晰的纹路出现即可，此时的淡奶油很适合裱花
11、把打发好的奶油装入裱花袋中，花嘴随意
12、顺利脱模，然后按照自己喜欢的样子随意装饰就好
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、保护眼睛等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
