| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 橄榄菜牛油果意面热量/卡路里617千卡 | |||

1、准备食材

2、芦笋切成小段在沸水中煮3分钟(水中加少量盐),捞出后在冰块或凉水中浸泡一会,煮的时间过长会让芦笋失去香脆的口感

3、取半个牛油果,加上橄榄菜和金枪鱼罐头中的少许橄榄油,搅拌均匀成泥

4、煮意面,煮面时间可以参考包装上推荐的煮面时间(煮意面小技巧在后面的小贴士中)

5、把牛油果橄榄菜酱、芦笋和金枪鱼混合搅拌均匀

6、滴入少许鲜柠檬汁提鲜,然后就可以装盘享用了
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、提高机体代谢能力、预防高血压等功效;可与冬瓜、帝王蟹、豆腐搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有抗癌、润肺清燥、解疮毒等功效;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、增进食欲、抗病毒等功效;可与空心菜搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、开胃、生津等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与牛奶、山楂+牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;
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