| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 36千卡 | 325千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 24千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 112千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 大理石曲奇,双色饼干热量/卡路里1307千卡 | |||

1、炼乳+水混合均匀,放一旁备用

2、黄油软化到筷子轻易可戳透,加入细砂糖(我用料理机磨成了糖粉)用电动打蛋器打到体积蓬松
搅打的过程中,黄油会黏在盘子的边缘,用硅胶刀刮下来再搅打

3、分两次加入混合好的炼乳水
打蛋器打到炼乳水与黄油完全混合再加下一次,继续打到混合均匀。

4、筛入低筋面粉用硅胶刀或者用手揉成柔软的面团

5、揉好的面团均分为二,一份加入可可粉揉到完全混合。

6、两个面团分别搓成圆柱形

7、两个圆柱形叠在一起,用手揉捏使两个圆柱体混合在一起
注意揉捏的次数不要太多了哦,不能使两个颜色完全混合了,这样就没有花纹了

8、混合好的面团重新用手搓圆。包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟,直到面团变硬。

9、取出变硬的圆柱形面团(此时烤箱180度预热),用刀切成0.3cm厚的片,整齐的排在烤盘上

10、烤箱中层,180度15分钟左右,饼干表面微黄就可以了。放凉装进密封罐子里

11、酥香好吃,花纹也可爱,只是我的纹路还是不够漂亮哈。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、调整胃肠道、润肺生津等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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