| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 806千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 杏仁蜂蜜戚风蛋糕热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡,相当于拳击129分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好所用的材料。（此份材料为2个17cm中空模具的量）
2、将牛奶、玉米油和蜂蜜搅拌均匀。
3、加入蛋黄，搅拌均匀至颜色变浅。
4、将低筋面粉筛入，
5、翻拌均匀成细腻的面糊。
6、蛋白加少量柠檬汁分3次加入细糖，蛋白霜打发至干性发泡。
7、取三分之一的蛋白加入到面糊中切拌均匀。再将拌好的面糊倒入到剩下的蛋白中，快速切拌均匀。
8、面糊非常细腻。
9、将面糊从高处倒入17CM中空蛋糕模具中，按住中孔，震出大的气泡。表面撒一层杏仁片。
10、膨胀得很好哦！
11、蛋糕出炉后在桌上震一下，立即倒扣，
12、完全冷却后借助脱模刀脱模即可。
13、蛋糕的口感很湿润，入口即化。
14、再加上表面香脆的杏仁片，非常美味！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、润肠等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与橙子、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、健体等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与雪花梨、梨、胡萝卜搭配；与洋葱、豆腐、生菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、清热化痰、化痰等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与山楂、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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