| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉(馅料) | 克 | 55千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 炸糖糕热量/卡路里1152千卡 | |||

1、芝麻炒香,碾碎,让香味散发

2、面粉里加开水,搅拌均匀

3、揉成很软的光滑面团,越软约好,放着醒10分钟

4、15克的面粉加糖加芝麻搅拌均匀,是为了在炸的时候白糖融化不会轻易流出

5、面团拿出,手上抹油就不会很粘手

6、分成等份的小剂子,搓圆压扁

7、放入馅料

8、封口

9、压扁

10、锅子热油,炸

11、两面金黄即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养胃、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、预防高血压、养血护肤等功效;可与杏仁、山药、核桃搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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