| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 香椿芽煎鹅蛋热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于背部训练158分钟消耗的热量210 | |||||
1、鹅蛋打散，香椿芽去掉老梗，洗净
2、香椿芽在开水中烫一下，捞起
3、椿芽切细，放入蛋中，加盐、白醋、玉米淀粉（为了成品不那么碎，也可以不加），搅匀
4、锅中放油，将蛋液煎至两面金黄。起锅
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止崩、清热利湿、涩血止痢等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、牛奶、菜花相克，同食可能会引起不适；
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补中益气、补益身体、防御寒冷等功效；与鸡蛋、油煎荷包蛋、土鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、软化骨刺、杀虫等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、润肠通便、预防便秘等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
