| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 473克 | Huan.私房-奶酪蛋挞热量/卡路里2087千卡 | |||
 热量2087千卡,相当于吃东西1044分钟消耗的热量120 | |||||
1、先加入180g淡奶油、140g牛奶和少许炼乳！
2、再加入80g白砂糖，搅拌均匀！
3、用小火煮至糖融化，不要烧开哟！
4、融化后关火放边纳凉，打散四个蛋黄！
5、加入纳凉后的奶里，搅拌均匀！
6、加入15g低筋面粉，用黄油刮刀刮至没疙瘩！
7、用小网过滤掉渣儿，勺子要不停搅拌才会比较快哟！
8、可以在蛋挞皮上加入番薯、蔓越梅等等。番薯要先蒸熟才能下哟！
9、不要倒满，倒八成就可以了。烤箱预热220十分钟，预热结束后，再烤25分种，如果有下奶酪的要烤30分钟。
10、大概烤到还剩15分钟的时候，再把奶酪撒在蛋挞上。
11、再次进入烤箱！
12、还不错哟！一股浓浓的奶酪味！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、改善睡眠等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与红枣、酒、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、润肺利咽等功效；可与北极虾、荠菜、西红柿搭配；与柿子、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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