| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 龙血玄黄热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于滑雪97分钟消耗的热量420 | |||||
1、不锈钢盆洗净，擦干水分，掺水，上灶，起火，最大档次烧开。西红柿洗净，放入水锅。
2、煮至皮开肉绽熄火。
3、捞出，自然凉却，剥皮。
4、切块。
5、搅拌机洗净，分批次装入西红柿块，不添加任何东西。
6、打成西红柿汁。
7、炒锅洗净，擦干水分，上灶，起火控干锅体铲子水分，倒油，烧热后转小火。
8、倒入西红柿汁。
9、搁白砂糖。
10、搁盐。
11、翻炒。
12、慢熬。
13、直至大部分水烧干，变得粘稠，即可熄火装盘。
14、走菜。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、抗衰老等功效；可与卷心菜、鲫鱼、茭白搭配；与土豆、皮皮虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、保护胃肠等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、养颜等功效；
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