| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 鸡蛋土司热量/卡路里1596千卡 | |||
 热量1596千卡,相当于蹦床456分钟消耗的热量210 | |||||
1、先放液体材料
2、在放面粉，再放酵母，酵母要和液体份开放，
3、和面10分钟静止一会，加入室温软化的黄油
4、黄油，和面，发酵，揉出手膜
5、发酵好的面平均分成3份排气，醒发10-20分钟
6、取出一块面团，擀成长条状
7、卷起
8、收口放在上面，再擀成牛舌状，再卷起，忘记拍照片了
9、3个做好后，放在模具里再次发酵
10、放在烤箱里，烤箱里同时放上一小盆热，放上热水是为了保证湿度，
11、发酵至9成满，唰上蛋白液，我这有一点点高了，我加了土司模具的盖子，没有唰蛋液，放入烤箱，上下火180度，35-40分钟，根据自己家烤箱温度掌握，
12、烤好了，颜色很漂亮吧
13、晚上拍的有点暗
14、味道很好吃，还拉丝棒棒的。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、滋阴、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效；可与牡蛎 、紫菜、茼蒿搭配；与地瓜、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、养颜等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与桔子、金桔、香椿相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、防治近视、美容等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与红糖、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
