| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1274千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 核桃曲奇热量/卡路里3781千卡 | |||

1、黄油室温软化,加入糖粉打至蓬松颜色略变浅

2、鸡蛋打散拌匀成液体,分三至四次加人黄油里,边加边打至完全均匀

3、筛入面粉,上下拌均匀,倒入核桃仁拌匀,冷藏半小时

4、先做成小圆球形状,上面垫油纸,用压平,准备两个蛋黄液

5、用毛刷均匀刷在表面撒上芝麻,烤箱预热5分钟,170度烤20分钟,看上色四周微黄。

6、某宝上买些高大尚的包装,密封保存
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、去酒毒、滋阴等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、圆生菜、菠菜搭配;与鹅肉、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有防癌、止痒、止咳等功效;可与阿胶、红枣、鳝鱼搭配;与鳖肉、山鸡、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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