| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | ||
| 总量 | 1156克 | 潮州稞饭热量/卡路里2381千卡 | |||

1、饭不要下多水了,湿的炒起来不好吃。

2、包菜切丝。

3、放少量油,放五花肉。

4、五花肉煸炒出油至金黄,出香味。

5、放入葱花翻炒几下。(如果有红葱头代替会更加的香)

6、放入虾翻炒变红出香味

7、放入切好的包菜丝翻炒均匀,下适量盐。包菜丝要把水沥干些,翻炒出太多水就得把水倒掉点。

8、倒入白饭炒均匀。

9、最后把炒好的饭放在电饭煲里保温。热乎乎的。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、滋阴等功效;可与萝卜、洋葱、南瓜搭配;与菱角、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
虾肉的热量48千卡(每100克);具有催乳、治疗高血压、提高性欲等功效;可与辣椒、燕麦片、枸杞搭配;与橄榄、西瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗菌、增强食欲等功效;可与前腱牛肉、牛肉、白灵菇搭配;与密云小枣、苦苣菜、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、消炎止痛、杀虫止痒等功效;可与木耳、西红柿、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白饭的热量130千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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