| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 香菜炒豆干热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡,相当于木管乐器169分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材，豆干就是菜市场豆腐摊位上买的卤好的
2、豆干切成一厘米厚的小长条
3、锅里少许油烧热加入卤干翻炒
4、加入半勺辣酱，不加盐了，卤干有底味
5、放入香菜
6、出锅前放入青蒜
7、好啦！
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补中益气、清洁肠胃、和脾胃等功效；可与鳝鱼、生菜、明虾搭配；与苦瓜、蜂蜜、猪血相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促进胃肠蠕动、治疗感冒等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与排骨、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、降血糖等功效；可与莴笋搭配；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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