| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 540千卡 | 360千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 6千卡 | 178千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 355.5克 | 红枣玉米糕热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡,相当于看书999分钟消耗的热量78 | |||||
1、面粉和玉米面1:1放入不锈钢盆里，35℃温水把酵母冲开，另加点白糖，喜欢甜可以多加！把面揉一揉，揉至光亮后在盆里滴几点油，防止蒸好后粘在盆上！
2、和好面后，把面及盆放在电锅里醒一个小时，面发到2倍大，把新疆大枣去核后用手轻轻的均匀按在发好的面上！
3、开始蒸喽，时间大约半个小时！时间到点后先别着急打开锅盖，过五分钟后再掀开锅盖，这样出来的发糕会饱满！
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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