| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 辣炒鸭血热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于骑摩托车56分钟消耗的热量150 | |||||
1、备鲜鸭血一碗。
2、放进开水里，煮熟去浮沫。
3、再过冷水。
4、切片。
5、辣椒。蒜，姜。
6、备好的蒜切片，辣椒切丝，姜切丝。
7、炒油，放进辣椒，姜，蒜加盐为匀。
8、炒至断生。
9、将炒好的辣椒移锅边放进切好的鸭血翻炒翻炒。
10、再混炒，淋点生抽炒入味。。
11、最后放点十三香和味精炒匀出锅。
12、炒好的辣炒鸭血。
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、预防缺铁性贫血、补血等功效；
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