| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 韭菜炒莲藕热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于打理草坪30分钟消耗的热量330 | |||||
1、备好如图所用食材。
2、锅里加油，小火将辣椒改刀下锅煸炒至出味。
3、将去皮改刀的莲藕下锅，转大火炒至出味。
4、加入适量细盐调味。
5、再将韭菜洗切好下锅，炒至断生就可以。
6、最后出锅的时候加入一小匙的鲜辣粉提个味。
7、这样子一份下饭又春天的莲藕韭菜就完成了。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生津、止血等功效；可与皮皮虾、海螺、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与青鱼、豆腐、鸡蛋搭配；与蒜薹、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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