| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 绿豆薏米山药粥热量/卡路里403千卡 | |||

1、薏米、绿豆泡水2-4小时。

2、泡好的薏米、绿豆洗净,加3-4碗水,烧开后再用小火煲10分钟。山药去皮切丁,加入山药转中小火再煲5分钟。

3、关火,加适量冰糖焖10分钟。

4、冰糖融化后,调匀,即可食用。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止渴、抑制荨麻疹、降血脂等功效;可与西瓜、黑米、南瓜搭配;与番茄、圣女果、紫米相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白肌肤、抗癌、利水消肿等功效;可与南瓜、山楂、枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、肾经、尿频等功效;可与枣、韭菜籽、小麦搭配;与荞麦米、胡萝卜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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