| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黄瓜拌鸡蛋丝热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于马路散步50分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄瓜洗净备用
2、削去表皮。
3、切细丝备用。
4、加入适量盐备用。
5、不粘锅加入少许油后倒入鸡蛋液转成圆形。
6、一面固定后翻面继续煎熟。
7、成盘中放凉。
8、切丝备用。
9、鸡蛋丝凉后放在黄瓜上。
10、蒜瓣切碎。
11、加入蒜瓣。
12、加入醋拌匀。
13、加入醋拌匀。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、延缓衰老等功效；可与韭菜、辣椒、肥牛搭配；与鹅蛋、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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