| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 44千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 红豆手撕面包热量/卡路里1556千卡 | |||
 热量1556千卡,相当于冰上曲棍球194分钟消耗的热量480 | |||||
1、将除黄油，红豆以外所有材料都放进面包机，先放液体再放粉类
2、面包机和面模式，15分钟，第一次和面结束放入25g黄油，继续再按三次和面，一共要和一个小时
3、这是和好的面团
4、把面团放到大的保鲜袋，擀成薄薄的一大片，放入冰箱冷冻半小时
5、在冻好的面片一半放入50g裹入黄油
6、对折
7、将红豆均匀放在中间
8、左右叠起来
9、变成一个长面团
10、用刀切成三等分，叠在一起
11、擀平，檊成长方形面片
12、均匀切成三条，然后像编辫子一样编起来，放入容器，我放了两个。放在温暖的地方醒发大概两个小时。发成三倍大就好啦
13、放入预热180度的烤箱，然后180度，烤35分钟
14、要随时关注，等表面上色要盖上锡纸以免糊了
15、这是烤好的
16、脱模倒扣晾凉
17、松软好吃，黄油的香气和红豆的甜软，不管是早餐还是下午茶，简直太完美咯
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与韭菜、苋菜、桂圆肉搭配；与菠萝、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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