焦糖布丁的热量和减肥功效

1、准备好所有食材

2、把牛奶，淡奶倒入锅内加热，至糖融化即可，不要太久

3、煮的时候需要不断搅拌

4、把鸡蛋打散备用

5、分两次加入牛奶液中，搅拌均匀

6、搅拌均匀的蛋黄液，放一旁备用

7、开始过筛，重复三次

8、布丁液就做好了，放一旁备用

9、接下来，我们开始做焦糖。把水跟糖放锅里小火加热

10、需要不断搅拌，防止粘锅，注意观察糖的颜色

11、加热至糖焦黄色，停止加热

12、准备好，装布丁的瓶子

13、趁热把焦糖，用勺子装到瓶子中，可以预热烤箱了，上下火140度，2～3分钟

14、然后倒入布丁液

15、装好瓶以后，准备锡泊纸

16、用锡泊纸把瓶口封好

17、全部封好以后，准备入烤箱

18、烤盘加满热水，，这样布丁不会老，烤出来的不会起洞，上下火140度，烤40分钟

19、烤好以后拿出来，把锡泊纸拿开，冷却以后放冰箱，冷藏一夜就可以开吃拉。你学会了吗？

20、焦糖煮得好，颜色就会漂亮很多