| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 三鲜汤热量/卡路里126千卡 | |||

1、娃娃菜洗净切块

2、香菇木耳提前泡发,皮肚洗净切块。

3、锅烧热,放油先炒娃娃菜,倒入适量水,放入皮肚,千张卷,肉圆,木耳香菇,烧开调入盐,盖盖子闷会,等肉圆熟了,调入鸡精,撒葱花。

4、成品。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、增进食欲等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、缓疲劳、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温中止呕、解毒等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、增进食欲等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、益气、充饥等功效;可与圆白菜、鱿鱼、草鱼搭配;与田螺、马肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
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