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台湾卤肉饭的热量

台湾卤肉饭热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
五花肉2540千卡508千卡
红葱头89千卡72千卡
香葱17千卡30千卡
大蒜81千卡128千卡
酱油膏54千卡268千卡
五香粉44千卡296千卡
白胡椒粉12千卡296千卡
白砂糖40千卡400千卡
豆干283千卡140千卡
总量994台湾卤肉饭热量/卡路里3160千卡
骑脚踏车热量3160千卡,相当于骑脚踏车1030分钟消耗的热量184

台湾卤肉饭的做法共17个步骤

食材主料/辅料

五花肉 500克、 红葱头 半颗、 香葱 2根、 大蒜 3瓣、 酱油膏 适量、 酱油 适量、 五香粉 15克、 白胡椒粉 少许、 鹌鹑蛋或鸡蛋 若干、 白砂糖 10克、 豆干 6片、 白开水 适量、 八角(可不放) 1~2颗
食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、滋阴等功效;可与丝瓜、大蒜、茄子搭配;与香菜、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;

红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、降低胆固醇等功效;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、解毒、抗癌等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效;可与洋葱、玉米面、龙须菜搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

酱油膏的热量268千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

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