| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 红烧鲈鱼热量/卡路里118千卡 | |||

1、首先将鱼洗干净 用盐 料酒腌制

2、然后将油搭热至六成熟后放入鱼 然后两面开始过油 过油后盛出备用 再将多余的油放入碗中 锅内留少量油 将葱姜蒜放入锅中爆炒 再放入鱼 放入后加一碗水炖十分钟左右 放入盐 酱油上色

3、出锅后盛出
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、健胃、帮助消化等功效;可与羊排、鹌鹑、苦瓜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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