| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蓝莓山药泥热量/卡路里182千卡 | |||

1、山药洗净,刮皮,入蒸锅蒸熟。也可以蒸熟后再剥皮

2、用小勺碾成泥,或装入保鲜袋中,用手捏成泥

3、牛奶加糖,搅拌至完全溶解后,逐次少量加入山药泥中,调成合适的粘度,将山药泥压入模具中

4、轻轻扣动模具,脱模

5、这是正面的图案

6、将两半竖立在一起,边缘用小勺轻轻涂抹捏合

7、放在盘中,挤适量蓝莓酱即可
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消渴、滋肾益精、肺虚咳喘等功效;可与韭菜籽、薏米、甘蔗搭配;与碱性食物、油菜、虾相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与红枣、空心菜、金针菇相克,同食可能会引起不适;
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