| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 拌豆角热量/卡路里553千卡 | |||
1、豆角洗净,切段。锅内烧开热水,豆角放锅里,烧煮片刻,切记不要煮过,捞出控干水分,备用。
2、大蒜放盐捣碎,(盐根据你准备的豆角酌情添加)。放生抽(适量),醋(可以多点),少量糖(不喜欢可以不放),辣椒油(我没放,上火不敢吃辣,喜欢的可以放),稍加搅拌,再加麻汁搅拌均匀即可!
3、最后把搅拌好的蒜泥倒在豆角上,淋上香油,搅拌均匀即可食用!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、补肾、温补等功效;可与木耳、冬瓜、绿豆搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、清肠道、改善肝功能等功效;可与五花肉、猪肉、排骨搭配;与芒果、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、护肝、促消化等功效;可与猪骨、绿豆芽、姜搭配;与羊排、羊骨、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、呵护咽喉、调味等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1