| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 凤梨一口酥热量/卡路里2619千卡 | |||
 热量2619千卡,相当于下坡滑雪524分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所有材料，黄油切小块，放入打蛋盆中放在温室软化，手指轻轻按压一下，既出手指印子表示软化完毕。
2、把50克糖粉加入黄油中。
3、把黄油跟糖粉打均匀，分三次加入全蛋液打发，每次加入蛋液都要大发均匀才能加入下一次。
4、最后打发好的黄油，颜色稍微发白，状态羽毛状。
5、加入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉。
6、把粉类充分与黄油混合均匀成团，无干粉状态。
7、把搅拌好的面团放操作台面上，用擀面杖稍微擀开。
8、凤梨馅稍微捏成长形状。
9、把凤梨馅放入面团中间，面团的两边对折。
10、再搓成长形圆柱状。
11、切大小一致的小块状，摆入烤盘中。
12、1个蛋黄打散加入一滴水搅匀，把蛋液刷表面上。
13、撒入黑芝麻点缀表面。
14、烤箱预热10分钟，上火180度，下火165度，中层，时间30分钟。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治便秘、宽肠胃等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、改善睡眠、美白等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与香椿、钙粉、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、滋阴等功效；
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