| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 苏州糯米糖藕热量/卡路里253千卡 | |||

1、提前把糯米洗净,浸泡1小时以上

2、买回的莲藕洗净

3、把外面的皮去掉

4、莲藕切开一头,把浸泡好的糯米填入莲藕的小孔里,用筷子稍微搓搓紧,但是不用太紧,因为糯米加热后会膨胀的

5、用牙签或者竹签把另一头固定好,3个都灌好糯米后放入电饭煲里,加入清水

6、加入冰糖和黑糖

7、选择煲汤程序,时间默认2小时,再保温1小时

8、把煮好的莲藕连汤水重新倒回炒锅中,煮一会把莲藕捞出

9、汁水里加适量的糖桂花继续小火煮至浓稠

10、莲藕冷却到不烫手切薄片

11、淋上糖水汁即可
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、凉血、止血等功效;可与猪肉、猪小排、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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