| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼头 | 克 | 254千卡 | 75千卡 | ||
| 美人椒 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 双椒鱿鱼须热量/卡路里660千卡 | |||

1、水烧开白灼下鱿鱼须,放两片生姜,料酒少许

2、干辣椒,青椒切细;生姜,大蒜切片
(分开的照片忘拍了

3、忘了拍过程
1?油至7成,先放鱿鱼爆炒几秒;
2?放生抽
3?放双椒,姜片,大蒜,加盐,一起爆炒。
4?出锅
鱿鱼头的热量75千卡(每100克);具有缓解疲劳、提高免疫力、预防糖尿病等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有促进消化、胃肠胀气、健脾胃等功效;可与娃娃菜、鹌鹑、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、开胃消食、减肥等功效;可与小白菜、卷心菜、茄子搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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