| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明治酸奶 | 克 | 130千卡 | 62千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 焦糖饼干 | 克 | 502千卡 | 502千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 草莓酸奶慕斯热量/卡路里2073千卡 | |||
 热量2073千卡,相当于练武术157分钟消耗的热量790 | |||||
1、把焦糖饼干碾碎和融化的黄油搅拌均匀，放在杯子底部压实，入冰箱冷藏。
2、泡软吉利丁片后把草莓打成泥，隔水加热草莓泥，加入吉利丁片，等其慢慢融化的时间去打淡奶油。
3、打发淡奶油至六七分，没有电动打蛋器可以将盛奶油的容器放入冷水中，隔水打，大概三四分钟就好，加入酸奶搅拌均匀。
4、混合融化好吉利丁片的草莓泥和奶油酸奶。
5、将草莓对半切开贴在杯壁，注意一定要贴紧，不然慕斯液会渗透到草莓和杯壁之间，影响美观，就像下图左边那个。
6、倒入慕斯液放冷冻室一小时后再放回冷藏室，目的是快速凝固，不渗透到草莓和杯壁之间。
7、吃的时候加上草莓蓝莓装饰，挤点奶油，撒上点糖霜就行了！
明治酸奶的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、促进代谢等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、解盐卤毒等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、滋阴等功效；
焦糖饼干的热量502千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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