| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 自制炸薯条热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于郑多燕小红帽49分钟消耗的热量360 | |||||
1、我准备了两个土豆，大家可以根据自己吃的人数自定土豆数量。把土豆去皮，洗净。
2、切成条，用清水洗去淀粉。再用清水泡十分钟。因为淀粉去掉了不容易黏。
3、锅里放水，加适量盐煮开。把土豆条放置水中大火煮开三分钟。捞出沥水晾干。这一步很重要奥！一定要晾干。
4、把晾干的土豆条放在冰箱冷冻室里，冻硬后就可以拿出来炸了。七分热的油，把冰冻的土豆条直接放进去。炸至金黄，就可以出锅了！
5、加上番茄酱，美味的薯条就成功啦！我喜欢吃硬的，感觉更焦香，可以炸久一点。喜欢吃软的，可以炸轻一点！你get√到了吗？快来试试吧！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容养颜、调中等功效；可与牛里脊、黄瓜、豆角搭配；与石榴、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、促消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、防癌、养阴凉血等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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