| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 香菇西兰花热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于瘦身操36分钟消耗的热量354 | |||||
1、备齐原料：西兰花，香菇提前泡发。
2、西兰花掰成小块。
3、泡发好的香菇在中间切开。
4、锅内倒入适量水烧开后加入少许盐和油把西兰花倒入灼水。
5、水开后把香菇也倒入灼水，烧开后捞出沥干水分。
6、锅内热油后爆香葱花，把少许瘦肉丝放入翻炒。
7、炒至肉丝变色后加入少许生抽。
8、把灼烫好的香菇和西兰花倒入锅中翻炒。
9、翻炒均匀后加入适量盐和少许生抽调味即可。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、清热解渴、促进生长等功效；可与虾、鳕鱼、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润燥、止消渴等功效；可与菜花、枇杷、银耳搭配；与茶叶、龟、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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