| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 1139克 | 三鲜素菜包热量/卡路里2940千卡 | |||

1、把酵母粉和泡打粉一起放入30度左右的温水和开

2、把水倒入面粉中,一边倒一边搅拌至面粉均匀

3、和成表面光滑的面团盖上湿布醒发半小时左右,具体时间看天气定

4、把醒发好的面团重新揉过,排气,搓成长条,切成一个个剂子,擀成中间后厚四周薄的面皮

5、把木耳香菇泡发,挤干水分,切碎后放点油煸炒出香味盛出再加入圆白菜末和葱末,放入适量调料腌制

6、包好包子在底部抹点油,放在蒸笼屉中,继续醒发十几分钟

7、冷水大火蒸15到20分钟,蒸好后关火几分钟后再打开,防止包子回缩

8、可以吃啦
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、清热止痛、祛结气等功效;可与圣女果、猪肉、木耳搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、充饥、治疗便秘等功效;可与草鱼、鲫鱼、竹笋搭配;与猪血、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防高血压、健胃保肝等功效;可与鲤鱼、带鱼、木耳菜搭配;与北极虾、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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