| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1199千卡 | 888千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 花生饼干热量/卡路里2455千卡 | |||

1、黄油,糖,加鸡蛋打发

2、花生烤熟

3、去皮,切碎备用

4、筛入面粉和匀

5、用饼干磨具扣成型

6、切小剂子,用手按成中间薄两边后的饼,刷蛋液,撒花生碎,入烤箱200度,大约10分钟,表面金黄即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有促生长、预防动脉硬化、补脾等功效;可与南瓜子、鲤鱼、红枣搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、防细菌感染等功效;可与肥牛、青椒、牡蛎 搭配;与菠萝、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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