| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉松 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 287千卡 | 717千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 烤青团热量/卡路里2122千卡 | |||
 热量2122千卡,相当于开车1061分钟消耗的热量120 | |||||
1、烤箱170度，中层，把12个咸蛋黄放进烤盘，滴一点朗姆酒烤熟后，碾碎备用。
2、倒入200克肉松（自制松脆型）
3、不粘锅小火，放入100克黄油融化后，倒入肉松、咸蛋黄、20克糖，搅拌均匀。
4、趁温热，揉成10克左右的小剂子，待凉
5、首先把艾草粉?开水搅拌均匀，待凉后，倒入麻薯粉、奶粉、食盐揉成团，再加40克黄油继续揉成团，分成25克左右的小剂子（细节图没拍，所以把几个步骤放一起了）
6、擀开青团皮，加入肉松小剂子，搓圆放入烤盘
7、烤箱预热170度，放入青团，先烤10分钟左右（根据自家烤箱的情况）再改成150度烤20分钟，最关键要保持颜色不烤焦
8、趁热开吃，满满的肉松和咸蛋黄，表皮松脆，艾草香溢！
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、润燥、滋肝阴等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
