| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 90千卡 | 112千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 番茄黑椒意面热量/卡路里1141千卡 | |||

1、把Q肠一切两段,插入意面若干,别插太多,不容易煮透,我插的就有点多,会有硬芯,一包Q肠全部用完,做出来有两大盘,我用的双汇的。

2、水开后下入意面,大概煮15分钟左右,期间怕面粘连加几滴橄榄油,我是中火转小火煮的

3、煮好后盛入有凉水的盆里,过凉水后再沥干水份备用

4、蔬菜选的都是家里有的,全部切丁,番茄整个滚水烫皮切丁,水份大,单独装盘后忘记拍照,黑胡椒买的颗粒可研磨的,味道比较纯

5、取一不粘锅,热锅凉油,加适量橄榄油,依次放入蔬菜丁,直至炒的差不多软了就是熟了,先一点儿味极鲜是因为番茄沙司有点甜,综合一下口感,之后加番茄沙司,再加黑胡椒,如果有黑胡椒酱的话再加一点儿它。最后倒入沥干水分的意面翻炒至全身裹满酱料就可以出锅装盘了

6、先盛面后夹菜,这样比较好看,吃到最后的时候也不会只剩菜
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、帮助消化等功效;可与西瓜、豆浆、鲈鱼搭配;与白酒、山楂干、木瓜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、保护皮肤等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、生津止渴、抗癌等功效;可与菜花、鸡蛋、卷心菜搭配;与南瓜、鱼干、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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