| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 腊肠炒冬瓜热量/卡路里776千卡 | |||

1、准备好食材

2、锅中放入少许油, 放入腊肠煸炒;

3、煸炒出微微出油后放入冬瓜块进去翻炒

4、翻炒几下后加入生抽

5、翻炒均匀后加入少许水

6、炖煮到冬瓜透明后加入适量的盐翻炒均匀, 再大火收汁即可盛入盘中, 表面上撒上小葱末。

7、配上一碗米饭,美美的吃上吧
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、清热化痰等功效;可与海带、鸡胸肉、赤小豆搭配;与红豆、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、清洁肠胃、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳活血、预防感冒、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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