| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | ||
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 酸笋炒大肠热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡,相当于劈叉439分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜配料
2、猪大肠，一定要用生粉和盐抓几次才能清洗干净哟．
3、先炒好通菜杆及辣椒
4、酸笋小炒一会
5、将所有菜一起混炒，起锅前放生粉水
6、开胃下饭的酸笋炒大肠
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠、止渴、调血痢脏毒等功效；
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、开胃健脾、消食等功效；可与猪腰、木耳、海参搭配；与羊排、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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