| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 326千卡 | 326千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 平底锅红豆烙饼热量/卡路里2280千卡 | |||
 热量2280千卡,相当于看书1754分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备材料
2、将鸡蛋搅匀
3、将酵母、鸡蛋、水和植物油搅拌混合，分次加入面粉中；边加入边搅拌
4、搅拌均匀，用手揉成表面光滑的面团，盖盖或者覆盖保鲜膜至室内温暖的地方发酵半个小时左右至原来的1.5倍大（室温低的情况下适当延长发酵时间）
5、在面团发酵过程中把馅料准备好，首先将糖用料理机搅成糖粉。
6、再把椰丝搅碎。
7、红豆在电煮汤锅，小火煮一碗，第二天就把它用汤勺压成泥。
8、发酵完的面团擀压排气，分成大约14个小团子，搓圆整形后覆盖保鲜膜松弛10分钟
9、将馅料也分成14份
10、加入馅料，开口收紧，搓圆按扁呈饼状
11、这时候把平底锅预热，无需放油，两面烙至金黄即可。
12、20分钟就可以出锅了，烤的过程中，偶尔翻动一下，不然会焦的哦！
13、Ok！香喷喷的红豆饼就做好了！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有泻痢脚气、解毒、除热毒等功效；可与南瓜、鲤鱼、糯米搭配；与猪肉、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
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