云南傣味野菜烩石斑的热量和减肥功效

香茅的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、抗感染等功效；

小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有降血脂、促消化、健胃消食等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与红薯、绿豆、虾相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、促进消化、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防感冒、促消化等功效；可与龙须菜、醋、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；