| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 蒜香小土豆热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于做作业67分钟消耗的热量108 | |||||
1、材料如图。
2、小土豆洗干净，锅里加水煮15分钟，根据土豆大小来定，我的稍大，煮时间长一点。
3、筷子能插入即可。
4、过凉水去皮。
5、用刀压扁。不要压太大力。开口即可.
6、葱蒜切好备用
7、小土豆下油锅煎至两面金黄。加适量盐。用手捏着撒入。比较均匀。
8、葱白，蒜粒加入炒香。
9、加入耗油炒匀。
10、最后加入葱绿炒匀即可出锅。
11、非常香
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血糖、温中健胃等功效；可与龙须菜、醋、生菜搭配；与大葱、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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