| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 圣女果干 | 克 | 276千卡 | 563千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 果干玉米面发糕热量/卡路里2394千卡 | |||
 热量2394千卡,相当于砍柴399分钟消耗的热量360 | |||||
1、玉米面和白面混合，加入酵母用水和成比较软的面团，室温发酵两倍大，然后再搅拌一下
2、葡萄干洗净擦掉水分，圣女果干和猕猴桃干切小丁，红枣切半
3、八寸蛋糕模具底部和四周涂抹一层油，方便最后脱模
4、取一半面团平铺模具内
5、撒上适量的果干
6、再将另一半的面团平铺
7、用剩余的果干摆上花样
8、放入蒸锅中二发
9、然后开火蒸30分钟，关火焖3分左右再开盖
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、降血压、预防肠癌等功效；可与紫菜花、山药豆、蒜末搭配；与肉螺、榅桲、螺肉相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；
圣女果干的热量563千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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