| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 在家自己做海苔肉松热量/卡路里2152千卡 | |||

1、把肉洗干净切块放高压锅里放清水没过肉就行。加酱油,盐,盐看自己的咸淡来放盐。姜拍碎。八角,当归。有些不想放这些只要放点酱油,盐。姜就好,我放八角当归是想更香点。刚开始的时候没有拍图片。这张是已经高压锅把肉压烂肉捞出来的图片啦。

2、这个是压烂好的肉。没拍清楚。

3、再把它撕碎,我用勺子压开的

4、放一点点花生油在锅里,把肉放进去炒干。只能用最小火炒,要一直翻炒。

5、这个是翻炒一下的了有点变颜色了。你也可以再放点酱油。

6、炒的差不多干用料理机打碎。我不能装太满。我一次装一半。

7、料理机打好了我倒出来的,我故意没有打太碎

8、全部打好了。再一直翻炒,不能炒太干,不然会有点硬。

9、我加了点海苔进去。因为我儿子爱吃海苔,超市买的一包。

10、装进密封罐子里。

11、做好了只有两罐。

12、还不错,大家赶紧行动起来。这也是我第一次做啦。

13、我用这种料理机打的,这样很快。很省事。
后腿肉的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、解热毒、润肠胃等功效;可与枇杷、大白菜、菜花搭配;与龟、鸭梨、菠菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有中寒呕逆、除腥、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
当归具有补血、调经止痛、抗炎等功效;可与肉苁蓉、桂圆、熟地搭配;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有增强记忆、润肺、防癌等功效;
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