| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 16千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 日式炸鸡块热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于雪地摩托223分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡腿肉鸡胸肉都可以（不带骨头）。切小块。一口一个那种。
2、码料。（酱油，姜，料酒）我个人还喜欢花椒哈哈。
3、冰箱冷藏一下，更入味。一个小时也可，第二天也可。不放冰箱直接开炸也可。
4、油锅我习惯160度左右。看个人。反正炸熟了就行。平底锅也可以。油放多一点点，1厘米吧。没有温度计就用筷子伸进去，筷子尖端冒泡了就行。
5、鸡块裹上豆粉，就可以进锅炸了。炸至金黄色就OK。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益五脏、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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