酸萝卜老鸭汤的热量和减肥功效

鸭子的热量240千卡（每100克）；具有滋阴、消螺蛳积、补血行水等功效；可与豆豉、白菜、栗子搭配；与木耳、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；

酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；

泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有可增进血行、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、治疗高血压等功效；可与双孢菇、牛小排、牛肝菌搭配；与冬枣、豆腐干、何首乌相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；