| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 凉拌秋木耳热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于拳击94分钟消耗的热量720 | |||||
1、挑选适量东北秋木耳，用水浸泡后会膨胀
2、木耳用温水浸泡2小时左右，直到叶肉完全展开，将木耳洗净捞出备用
3、蝈蝈比较喜欢把木耳冷水下锅，缩短木耳煮沸的时间，保持木耳口感的劲道。开锅后煮5-8分钟就差不多啦
4、在等待的这几分钟里，我们可以把调料准备起来
5、蒜瓣、辣椒切成末，把木耳和调料一并倒入蝈蝈从宜家买来的超大沙拉盆里，搅拌再搅拌，越久越入味哦
6、一道简单易学的养生家常菜
「凉拌秋木耳」上桌咯！
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有解毒、防衰老、护肝等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、开胃等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、降血压、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
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