| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 番茄肉酱意大利面热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡,相当于打篮球222分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉剁成肉末，蒜切碎，什锦蔬菜化冻；
2、水煮沸，加少量盐和橄榄油，下意面煮10-12分钟，捞起过筛加少量橄榄油拌匀以防粘连；
3、番茄表皮切十字，浇热水放置片刻，撕下表皮，切碎；
4、锅内加橄榄油烧到五六成热加入蒜末炒出香味；
5、加入化冻过的什锦蔬菜；
6、加肉末，迅速划散，炒匀；
7、加入番茄碎，翻炒均匀；
8、加锅盖焖煮至番茄烂熟，调成中小火，加适量热水，以免烧干；
9、加入三大匙番茄酱，翻炒均匀，始终保持中小火；
10、加黑胡椒、盐、糖、芝士粉调味；
11、盛出浇在意面上；
12、吃吃吃！
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润肠胃等功效；可与木瓜、豆腐皮、白萝卜搭配；与何首乌、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、帮助消化、消食理气等功效；可与火腿、玉米面、生菜搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、润肠通便、促消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、促进血液循环等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、调味等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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